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CAFÉ SOSTENIBLE COMO NEGOCIO FAMILIAR Enfoques y herramientas para la inclusión de mujeres y jóvenes

sex, 10/20/2017 - 11:15

Esta Guía tiene como propósito animar y apoyar a tostadores, comercializadores y personal técnico, en la aplicación de enfoques inclusivos que faciliten el mejoramiento de la cadena de valor del café, beneficiando por igual a hombres y mujeres de diferentes edades. Asimismo proporciona enfoques prácticos e instrumentos para desarrollar cada una de las etapas en la cadena de valor del café; los que han sido reproducidos de la segunda versión de la publicación “Herramientas de Género en la cadena de valor”, publicado por Agri-ProFocus en octubre de 2013, seleccionadas de manuales publicados por la USAID, Enclude, GALS, OIT, CARE y otras organizaciones. De igual manera, esta Guía de herramientas ha sido enriquecida con experiencias desarrolladas por Hivos a través de sus programas de género en el sector café, y con estudios de casos de programas dirigidos a jóvenes vinculados a ese mismo sector, y que fueron elaborados para esta publicación a solicitud de Hivos.

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